Посадка перца на рассаду: выбор семян, подготовка грунта и рекомендации по уходу за сеянцами, профилактика заболеваний

Перец – одна из самых популярных культур у дачников и огородников. Поскольку он любит тепло и привередлив к условиям окружающей среды, выращивать его следует при помощи рассады.

При посеве в огород без подготовки перец либо вообще не взойдёт, либо быстро погибнет, либо не успеет принести плоды до холодов.

Чтобы увеличить шанс на хороший урожай, рекомендуется придерживаться определённых советов, как посадить перец на рассаду.

Выбор семян

Выращивание любой культуры начинается с покупки семян. Когда выбирают семена перца, нужно обязательно учитывать регион, в котором культура будет выращиваться.

Для северных регионов России (Сибирь, Урал) подойдут стойкие к холоду и нехватке света сорта – Сибирский валенок, Сибирский князь, Купец, Красный бык.

Для центральных регионов подойдут непривередливые сорта, способные перенести нестабильные погодные условия – Агаповский, Мираж, Карапуз, Винни Пух.

Для южных регионов подойдут теплолюбивые сорта, устойчивые к засухе и жаре – Барин, Мария, Алёша Попович.

На упаковке семян обычно указывают регионы, рекомендуемые для выращивания именно этих сортов.

При желании перцы можно вырастить и из семян плодов, купленных на рынке или в магазине, но результат, скорее всего, будет хуже.

Во-первых, специальные семена для посадки уже подготовлены и обработаны, поэтому шанс, что они прорастут и будут хорошо развиваться, значительно выше.

Во-вторых, используя семена плода, трудно узнать сорт и понять, подходит ли он для региона, в котором его собираются выращивать. Поэтому есть шанс, что готовая рассада погибнет после высадки в грунт или не успеет дать урожай до холодов.

Подготовка семян к посеву

Бывают обычные и дражированные семена. Последние не требуют предварительной подготовки, они уже покрыты капсулой, содержащей всё необходимое для растения.

А вот обычным семенам перед посевом в почву обязательно нужна подготовка. С её помощью можно сэкономить массу усилий, времени и денег.

Семена подготавливают к посеву в несколько шагов:

  • Сортировка: семена внимательно сортируют, чтобы отсеять непригодные – потемневшие, повреждённые или пустые. Оставшиеся нужно замочить в растворе соли (2 ч. л. на ст. воды, тщательно перемешать). Те семена, которые через 10 минут не осели на дно, тоже убирают – они с наибольшей вероятностью не взойдут. Осевшие следует промыть и просушить.
  • Протравливание: чтобы избавиться от возможного заражения болезнями или вредителями, семена обрабатывают перекисью водорода, зелёнкой, раствором соды или марганцовки, специальными средствами (Фитоспорин, Фитолавин). В зависимости от выбранного препарата пребывание семян в растворе колеблется от 20 минут до суток. После протравливания семена снова следует промыть и просушить.
  • Замачивание: чтобы размягчить плотную оболочку и стимулировать росток, семена можно замочить в перекиси водорода, соке алое или стимуляторе роста (Циркон, Эпин). В зависимости от средства срок обработки составляет от 20 минут до суток. После этого семена вновь следует промыть и просушить.
  • Проращивание: при желании можно прорастить семена, завернув их во влажную ткань и оставив в тепле. Обычно они проклёвываются на 5-14 день, и их нужно сразу сажать, чтобы хрупкий корень не повредился.

Сроки посадки семян

Чтобы культура уродилась здоровой и дала хороший урожай, посадку семян перца на рассаду производят за 60-80 дней до предполагаемой пересадки в огород. К этому моменту с последнего заморозка должно пройти 2 недели.

Также следует учитывать, что в зависимости от сорта перцу на созревание нужно от 65 до 80 дней.

Обычно перец сеют на рассаду:

  • в тёплых регионах – в конце января-середине февраля;
  • в центральных регионах – в середине февраля-середине марта;
  • в холодных регионах – в начале марта-начале апреля.

Подготовка грунта

Любая рассада нуждается в питательной и лёгкой земле. Такая есть в любом хозяйственном или цветочном магазине, а иногда и в обычном супермаркете. Она уже обработана и содержит необходимые добавки, поэтому прекрасно подходит для посева перца на рассаду.

Также можно самому по рецептам приготовить почвосмесь, которой будет выращиваться рассада:

Рецепт 1:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть песка;
  • 2 части торфа.

Рецепт 2:

  • 1 часть торфа;
  • 1 часть песка;
  • 1 часть листовой земли.

Рецепт 3:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть песка;
  • 3 части торфа;
  • 1 часть дерновой земли.

После приготовления почвосмеси её необходимо обеззаразить и обогатить:

  • Чтобы защитить рассаду от вредителей, почвосмесь обеззараживают при помощи пропаривания (70-80°С), прокаливания в духовом шкафу (70-90°С) или промораживания (при -15-20°С).
  • Обрабатывают противогрипковым препаратом (раствор марганцовки или медного купороса, Фитоспорин).
  • Затем вносят удобрение: на 10 л смеси – 1 ст. древесной золы, 2-3 ст. биогумуса, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины.
  • Качество почвосмеси можно дополнительно улучшить при помощи разрыхлителей (перлит, вермикулит) или гидрогеля.

Посев семян на рассаду

Ёмкость, в которую будет высаживаться рассада, также имеет огромную значимость. Перец сажают в общую тару (деревянный ящик, пластиковый контейнер) или в отдельные ёмкости (пластиковые стаканчики, торфяные таблетки, кассеты с раздельными слотами). Каждый способ имеет свои недостатки.

Перед посадкой любую тару нужно вымыть и протравить раствором марганцовки.

Общая ёмкость

  • Для начала на дно нужно поместить дренаж слоем 1-2 см.
  • В ёмкость засыпают грунт, оставляя не менее 2 см до бортика, чтобы вода не выливалась, слегка утрамбовывают и увлажняют.
  • Потом нужно сделать борозды не глубже 1-2 см на расстоянии 4-5 см и поместить в них семена через 2-3 см.
  • Присыпают грунтом и увлажняют.
  • При использовании этого метода позже придётся проводить пикировку рассады, что является для перца весьма болезненным процессом, но зато можно уменьшить расходы.

Отдельные ёмкости

  • Ёмкости заполняют грунтом и увлажняют.
  • Делают углубления 1-2 см.
  • В углубления помещают 2 семечка.
  • Присыпают грунтом и увлажняют.

Правила ухода за сеянцами

Чтобы выросшие из семян саженцы хорошо развивались и были здоровыми, следует придерживаться определённых правил.

Температура

Пока посадка семян перца не даст всходы, температура в ёмкости должна быть 25-30°С. Для этого ёмкость накрывают прозрачной плёнкой или стеклом и ставят в тепло, периодически проветривая.

Когда семена прорастут, плёнку снимают, а ёмкость временно переставляют в более прохладное место (не выше 18°С) для формирования корневой системы.

Через 5 дней, когда появятся все всходы, ёмкость снова переставляют в тепло (22-25°С) и держат так до высадки.

Освещение

Перец нуждается в свете в течение 12-14 часов ежедневно, поэтому его нужно досвечивать.

Для этого обычно используют фитолампы или обычные люминесцентные. Они испускают свет в красном и синем спектрах, которые особенно нужны перцу.

Лампы располагают на расстоянии 20 см от рассады и по мере её роста отдаляют.

Также важно менять положение сеянцев относительно источника света, чтобы они не клонились в одну сторону.

Полив

Поливают рассаду тёплой отстоянной водой в умеренном количестве. Нельзя допускать ни пересыхания почвы, что приводит к гибели растения, ни чрезмерной влажности, что приводит к болезням.

После каждого полива почву нужно рыхлить. Так вода не будет застаиваться, земля – спрессовываться, а корни смогут «дышать». Рыхление должно быть аккуратным, чтобы не задеть корни.

Подкормка

Подкармливать рассаду перца следует дважды.

Первый раз – когда у саженцев появляются 1-2 листика. В это же время проводят пикировку, если она необходима. Удобрение делают из 2 гр. сульфата калия, 2 гр. мочевины и 6 гр. суперфосфата на 1 л воды. Удобрение тратится с расчётом ½ ст. на одно растение.

Второй раз – через 15-20 дней. Используют либо то же удобрение, удвоив концентрацию веществ, либо покупают в магазине (Агрикола, Крепыш).

До и после внесения подкормки рассаду поливают, иначе можно обжечь корни.

Удобрения с высокой концентрацией азота не рекомендуются, поскольку снижают урожайность перца.

Пикировка

Этот этап желательно пропустить из-за хрупких корней растения, но он необходим, если рассада сажалась в общую ёмкость.

  • Пикировка проводится при появлении у саженцев 1-3 листиков.
  • Грунт с саженцами сначала увлажняют.
  • Новые ёмкости наполняются грунтом, увлажняются, в середине делаются углубления.
  • Саженцы захватывают чайной ложкой из предыдущей тары вместе с комом земли – так больше шансов не потревожить корень.
  • Саженцы помещают в готовые углубления.
  • Глубина посадки должна быть приблизительно такой же, какой была в предыдущей таре.
  • Углубление присыпают грунтом и обжимают вокруг рассады.

Прищипка

Прищипка (удаление точки роста) запускает рост боковых побегов, на которых в основном и формируются плоды, и увеличивает урожайность.

Прищипку проводят при появлении 5-6 листиков – срезают ножницами верхушку саженца. Из боковых побегов оставляют 4-6 наиболее сильных.

Закаливание

Закаливание – подготовка рассады к высадке в открытый грунт. В доме теплее, нет сквозняков и прямых солнечных лучей, поэтому для незакалённых растений пересадка в открытый грунт станет настоящим стрессом, способным погубить их.

Чтобы перцы не погибли и вовремя дали хороший урожай, проводят закаливание. Для этого не позже, чем за 2 недели до предполагаемой высадки рассаду постепенно приучают к более суровым условиям.

Сначала рядом с саженцами открывают форточку на несколько минут, потом рассаду выносят на балкон на 15-20 минут и постепенно увеличивают время пребывания рассады вне дома, пока саженцы не проведут ночь на балконе.

Пересадка в открытый грунт

Для наиболее оптимальной адаптации саженцев к новым условиям при их пересадке в открытый грунт следует обратить внимание на определённые моменты:

  • Сеянцы должны вырасти до 20-25 см, иметь 8-12 листиков и здоровый, крепкий вид.
  • С последних заморозков должно минуть не меньше 2 недель.
  • Температура должна быть не меньше 18-20°C днём и 15°C ночью. В южных регионах рассаду высаживают в мае, в центральных – в конце мая-начале июня, в северных – в июне.
  • Обеззаразить грунт раствором медного купороса, марганцовки или специальным средством (Байкал).
  • Лучше делать высокие грядки, так меньше риск заражения рассады чёрной ножкой.

Болезни рассады

Иногда рассада начинает болеть, несмотря на все усилия, и на это есть несколько причин. В зависимости от них следует принимать меры, чтобы сохранить растения и будущий урожай.

Чёрная ножка

Грибковое заболевание, свойственное рассаде в раннем возрасте. Стебель у земли сначала желтеет, потом чернеет, после чего растение падает и засыхает. Больную рассаду следует выкинуть, а здоровую – обработать противогрибковым препаратом.

Фитофтороз

Грибковое заболевание, вызвано низкой температурой и высокой влажностью. Листья и стебель покрываются коричневыми пятнами, и растение гибнет. От больной рассады следует избавиться, а здоровую – обработать противогрибковым препаратом.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание. На листьях появляется порошковый (мучной) налёт, потом они желтеют и начинают высыхать. Саженец останавливается в росте и потом погибает. Больные растения надо удалить, а здоровые – обработать противогрибковым препаратом.

Серая гниль

Причиной – патогенный грибок. На стенах тары, грунте и у основания стебля появляется серый пух. Необходима обработка противогрибковым препаратом.

Вредители

При пожелтении и высыхании саженцев их надо осмотреть на наличие вредителей, в первую очередь паутинного клеща и тли. Они могут прятаться на обратной стороне или в пазухах листьев.

Вытягивание рассады

Причиной является плохое освещение. Требуется или установить подсветку, чтобы рассада получила необходимый ей свет, или снизить температуру содержания рассады, чтобы замедлить её рост.

Сеянцы не цветут

Причиной является либо дисбаланс питательных веществ (в частности перекорм азотом), либо неправильные условия содержания рассады.

Посадка перца на рассаду – длительный и довольно сложный процесс, при котором следует учитывать многие факторы. Но он доказал свою эффективность, и даже неопытные дачники при соблюдении инструкции способны успешно справиться с ним.

Фото посадки семян перца на рассаду