Породы уток: описание характеристик разных пород и фотографии декоративных уток

Автор: издательство «Опытный Садовник»

Утка—поразительная птица. У неё вкусное мясо, она быстро растет, и не требовательная к уходу. Своей разновидностью пород птица поражает фермеров и утководов.

Во всех странах мира насчитывается больше ста десяти видов уток, а в России разводят около 30 пород.

Содержание:

Характеристика уток

Дикие породы уток начали приучать к домашнему подворью начали около тысячи лет до нашей эры. Если в Древнем Риме домашняя утка умела летать, то сегодня они почти не летают, но остаются похожими на диких крякв.

Они имеют:

широкую грудь и спину,
прочную конституцию,
большие крылья,
коротенький хвост,
короткие лапы, на которых нет нервных окончаний. Поэтому утки спокойно ходят по льду и снегу;
однотонный окрас. Иногда встречается пестрая птица;
вес уток 2 —6 килограмм;
продуктивность— 250 яиц за год;
отсутствуют настоящие зубы.

Их функции выполняют роговые пластинки по краям клюва.

Многообразие пород уток для домашнего подворья было вызвано необходимостью наполнения рынка сельхоз продуктов —мясо, яйца, пух, перья.

Не забыли и о декоративной породе.

Категории уток

По продуктивности птица делится на четыре категории.

Мясные.
Яичные.
Мясо-яичные (комбинированные).
Декоративные (пухово-перовые).

Чаще всего на домашних подворьях выращивают мясные и яично-мясные породы.

Встречаются и такие дома, дворы которых украшают декоративные красавицы.В последние годы птицеводы стали уделять больше внимания бройлерной птице, у которых крупный вес и приятное, мягкое мясо.

Мясная утка

Эта категория отличается быстрым набором веса. Через 2 месяца ее вес достигает 2,5 кг.

Утка «Голубой фаворит»

Вывели утку скрещиванием цветной башкирской породы уток.

У фаворита:

крепкое телосложение;
на короткой шее крупная голова;
мощные, короткие лапы;
удлиненное тело;
крылья вплотную прилегают к туловищу;
нежно-голубое перо, которое переходит в ярко-синий цвет. Встречаются пепельные вкрапления;
крепкий иммунитет, высокая живучесть.

Голубому фавориту не страшны ни жара, ни и холодная зима. В год несушка дает 140 яиц. Самочка плохая наседка. Фаворит нетребователен к условиям разведения. Им достаточно чтобы помещение было теплым и сухим.

Муларды

Порода выведена скрещиванием индо утки с другой домашней уткой. Описание породы утки муларды включает следующие характеристики:

гибрид от пород, которые не дают нового поколения;
быстро растет и набирает вес до 7 кг;
вкусное диетическое мясо;
существенные отличия от других пород;
тучное телосложение и вытянутая шея;
оперение черного или белого цвета;
вытянутый серый клюв;
на голове среднего размера черное пятнышко;
укороченные лапки и хвостик;
просто и дешево выращивать.

Порода не может иметь потомства, так как их яйца не оплодотворяются. Поэтому утята дорогие.

Мускусная утка

Жительница Южной Америк одомашнена и распространена по всему миру.

Описать Мускусную утку (Cairina moschata) можно так:

удлиненное туловище, массивная грудь;
большие, темные глаза;
длинная голова;
птица спокойная, редко подает голос. За это ее прозвали » шипунья»;
красные отростки у клюва и глаз. У самца наросты заметнее. Поэтому её называют индо уткой. В действительности у птицы нет ни какого родственного отношения к индюкам;
имеют разнообразную окраску— черную, белую, палевую, черную с белыми крапинами;
не набирает быстро вес. Однако селезень может набрать больше 6 кг, а самка—до 5 кг;
мясо не жирное, вкусное и нежное;
имеют крепкий иммунитет;
самки хорошо высиживают утят;
не требуют водоема, хорошо приживается в любых условиях;
в питании довольствуется малым. В их рационе может быть зелень.

Вкусное мясо индо уток привлекает птицеводов. Поэтому они чаще стали выращивать межвидовых гибридных мускусных и мясных европейских уток.

Белая московская

Получили породу скрещиванием пекинской утки и хаки-кемпбелл. Её можно охарактеризовать следующим образом:

тяжеловесная порода;
прямая спина мягко переходит в хвостик;
выпирающая грудка;
тяжёлый клюв;
белая окраска;
самец набирает вес до 5 кг, самки—до 4 кг;
быстро набирают вес;
непритязательны к уходу, легко привыкают к резким изменениям температурного режима;
вкусное диетическое мясо.

Белая московская отличается от своих предков высокой яйценоскостью, которая поддерживается несколько лет, что приветствуют частные птицеводы.

Яичные породы

Такая птица по своей массе уступает мясным и универсальным уткам, а их яйценоскость может сравниться только с яичными курами. Столетиями селекционеры занимаются разведением водоплавающих птиц, как источника мяса и яиц.

Представителями яйценосных уток считается утка башкирской породы, индийский бегун, Хаки-кемпбелл. Одной из лучших пород утино-яичной иерархии сч -итают индийского бегуна.

Индийский бегун

Особи имеют экзотический вид, и превосходят по яйценоскости кур.

Внешне утка напоминает пингвина. Наблюдения за их прогулками предоставляют большое удовольствие.

Охарактеризовать породу можно так:

уникальное телосложение;
небольшая головка;
крупный клиновидный клюв;
тонкая и длинная шея;
на хвосте перья приподняты;
ежегодно дает больше 330 яиц, которые вкуснее куриных. Весят они 80 г;
небольшой вес от 1,8 до 2 кг;
мясо не жирное, очень полезно для похудания.

Бегуну не нужен водоем. Он хорошо выдерживает морозы, не агрессивен к соседям—птицам.

Мясо—яичные утки

Такие утки больше всех распространены на домашних подворьях. Универсальные породы имеют хороший вес и несут до 200 яиц в год.

Они:

неразборчивы в пище;
быстро привыкают к условиям содержания;
требуют обустроенное помещение без сквозняков и чтобы не было очень холодно;
небольшая масса. В двух месячном возрасте весят 1,4- 1,6 кг.

Комбинированные породы являются гибридом зеркальной утки и Хаки-кемпбелла. К наиболее известным относятся:

утка орпингтон, выведенные в Англии. У них вытянутое телосложение, вкусное мясо;
зеркальная с очень красивым экстерьером. Выращивают их на птицефабриках Российской Федерации и СНГ. Их можно встретить на частных подворьях и фермах;
хаки-кемпбелл тоже англичанка, но отлично прижилась в России. В массе они достигают 2 кг;
каюга. Уточка отличается своей необыкновенной красотой. Впервые была представлена в США в 1874 году. Цвет оперения утки черный со своеобразным зелено-металлическим отблеском;
Черри Велли. Описывая породу, можно отметить, что вывели её в Англии в прошлом веке. У неё деликатесное, немного жестковатое мясо, высокая яйценоскость, продолговатое тело, толстые красные ноги, толстая шея темно-голубые глаза, изогнутый клюв, белое плотное оперение.

Декоративные утки

Состоятельные владельцы домов украшают свои владения «утиным» декором. Всю красоту подарили породы диких уток:

мандаринка—маленькая уточка весом 800 г и эффектным внешним видом. По одному из предположений название уточка получила в честь китайских правителей, вся одежда которых была оранжевого цвета. Головка селезня украшена хохолком. Мандаринки отлично ныряют и плавают. Уточки на грани вымирания. Поэтому находятся под охраной Красной книги;
хохлатая утка. Особь подвижная, вес до 2,8 кг, несет 55 яиц в год, головка украшена короной. У неё выгнутая вперед шея, пестрая и красивая окраска перьев;
гривистая утка из Австралии. Сегодня это единственный представитель рода Chenonetta. Утка строит гнездо в дупле дерева. Окраска туловища серая, а на шейке-коричневая. Птицу продают птицеводы;
рыжая свистящая весом 600-700 грамм. Обитает в тропиках, питается разнообразным кормом (растительный и животный корм);
пеганка —маленькая красавица обитает в Европе. Создают пары на 2-3 года. Предпочитает маленькие водоемы и озера;
утка— касатка (косатка) встречается в Восточной Сибири. Спорят до сих пор о происхождении удивительной перелетной птице. Охотятся на косатку на Дальнем Востоке и в Восточной части Сибири. Птица хорошо живет в неволе. Ее разводят для декоративного украшения местных водоемов.

Больше 110 пород уток, пригодных для домашнего разведения, позволяют выбрать ту птицу, которая удовлетворяет запросы птицевода. Большая часть уток неприхотливы в содержании, могут обходиться без водоемов, поэтому их могут выращивать и неопытные фермеры.