Породы свиней: характеристика популярных пород и рекомендации по уходу

Существует большое количество пород свиней, однако для какой-то конкретной цели необходимо выбирать наиболее подходящую.

Решив заняться разведением свиней, в первую очередь необходимо выяснить каких результатов планируется достичь, и какие средства выделять на содержание животных. Это основополагающие факторы, на которые нужно обращать внимание в первую очередь.

Несмотря на то, что существует большое количество пород свиней, они все обладают схожими данными, и также уникальными, присущими только определенному виду.

Преимущества и недостатки отдельной породы напрямую зависят от поставленной перед ними задачи и условий содержания.

Мангалица

Порода свиней мангалица является одной из самых популярных уже несколько столетий подряд. Именно из этой породы получается сделать фактически идеальное, нежирное мясо и очень вкусное сало. Более того, самым популярным салом в мире является итальянское, как раз изготовленное из мангалицы.

Особенности

Разводя эту породу необходимо понимать, что они не смогут на 100% раскрыть особенности своей породы в ограниченном пространстве. Им необходимо большое пространство, чтобы они могли самостоятельно пастись.

Если есть возможность обеспечить свиней такими условиями, лучше это делать в горно-лесистом массиве, в таких условиях они смогут самостоятельно искать себе пропитание.

Неприхотливы к питанию и уходу, прекрасно переносят перепады температур и холодные российские зимы. Были выведены путем скрещивания других пород и первоначально выращивались при монастырях. После падения спроса на жирное мясо, мангалица очень резко приобрела колоссальную популярность.

Ландрас

Порода свиней ландрас относится к элитным, потому как ее мясо отлично подходит для кулинарии. Однако, за прекрасные вкусовые качества бекона, получаемого с этой породы приходится платить очень сложным и трудоемким уходом.

Эта порода является фактически самой сложной по уходу среди всех, поэтому ее разведение под силу только опытным фермерам, которые имеют опыт разведения других пород свиней.

Рекомендации по уходу

В первую очередь нужно обеспечить стабильную температуру в свинарнике не ниже +20 градусов круглый год. Это самое сложное требование, особенно в условиях сибирского, северного климата. В этом случае необходимо будет строить отапливаемые свинарники и тщательно следить за температурой.

Также стоит учитывать необходимое количество свободного места на одну особь и достаточную освещенность свинарника. Кроме того, он должен быть постоянно чистым и сухим, не допускается появление влажности.

Если будет нарушено хотя-бы одно условие содержания это может критически отразиться на плодовитости взрослый особей.

В условиях темноты и недостаточно количества свободного места свиньи начинают болеть.

Дюрок

Свиньи породы дюрок являются самыми распространенными на территории России. Несмотря на это, приобрести чистокровных свиней этой породы достаточно сложно.

Это обусловлено низкой плодовитостью породы, в результате чего фермеры предпочитают их скрещивать с другими породами, чтобы повысить этот показатель. На выходе получаются поросята внешне схожие с породой дюрок, однако генные характеристики будут уже совершенно другими.

Чтобы приобрести чистокровную свинку такой породы необходимо обращаться к заводчику, он предоставит всю необходимую информацию о родословной особи, также даст рекомендации по уходу за свиньями этой породы.

Как правильно ухаживать

В целом ничего сложного в уходе за этой породой нет. Необходим точно также обеспечить теплые свинарник с толстыми стенами. Это необходимо для того, чтобы в зимнее время года в свинарнике была оптимальная для животных температура. Также он должен быть большой и хорошо освещенный, обязательно сухой.

Порода считается скороспелой, потому как 100 кг веса поросенок набирает всего за пол года жизни. Однако такой резкий рост массы возможен только в том случае, если поросята кормятся в соответствии со всеми правилами. Необходимо чтобы корм был максимально сбалансированным с большим содержанием белка.

Не стоит злоупотреблять зерновыми культурами, потому как это приведет к ожирению, повышению сальной прослойки и ухудшения общих качеств мяса, в результате чего оно будет цениться несколько меньше.

Строя свинарник для этой породы необходимо учитывать что им необходимо много места для прогулок.

Желательно пристраивать это место впритык к самому свинарнику. Это позволит животным выходить гулять тогда, когда они сами этого захотят, равно как и возвращаться в свинарник. Это исключит необходимость насильно перегонять животных и строить навесы от осадков.

Крупная белая

Крупная белая порода свиней очень популярная в России из-за ее максимального веса и качества мяса. Относится к мясным породам свиней, потому как обладает мясом высокого качества с низкой прослойкой сала.

Большое распространение она получила также потому, что за ней весьма легко ухаживать. При этом она совершенно неприхотлива к корму, но все же необходимо следить за сбалансированностью рациона животных этой породы.

Основные требования

В первую очередь необходимо обеспечить теплый и сухой свинарник, это стандартные требования фактически для всех пород свиней. Если они будут нарушены, животные начнут болеть, что неблагоприятно скажется не только на приплоде, но и на качестве мяса.

Учитывая тот факт, что эта порода свиней немного больше остальных, свинарник необходим просторнее.

Также рекомендуется пристраивать к нему площадку для выгула, чтобы животные могли сами определять время прогулок. Физическая активность на свежем воздухе положительно сказывается на вкусовых качествах мяса.

Чтобы максимально раскрыть все особенности породы, необходимо тщательно следить за рационом животных. Включать больше молочной продукции, в том числе и молоко.

Однако, как и в предыдущем случае, нельзя использовать большое количества зерна, так как это приведет к ожирению и заболеваниям, которые очень трудно лечатся.

Фото лучших пород свиней для разведения