Мангал из кирпича своими руками — правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Отдых на природе невозможен без приема пищи. И одно из самых любимых лакомств – мясо, запеченное на углях.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Для приготовления мясных блюд придумали множество способов, но ни один из них не работает без емкости с почти прогоревшими раскаленными углями.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича на даче или возле частного дома – не роскошь, а необходимое условие комфортного отдыха.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Эволюция мангалов

Металлическая чаша с ручками, в которую ставился горшок с углями, пришла к нам с Ближнего Востока. Постепенно в России чаша трансформировалась в любую металлическую емкость, в которой пережигали дрова и затем над углями готовили мясо и гарнир.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Нередко устраивают и стационарные устройства из кирпича – и маленькие компактные емкости, и большие комплексы, в которых сочетаются мангал из кирпича с казаном, рабочий стол, коптильня и даже мойка с подводом воды.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Декоративная кирпичная печь служит настоящим украшением участка или летней площадки в кафе.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Как можно обустроить мангал на участке

Когда на даче или в частном доме обустраивается место отдыха, можно дать волю фантазии. Стационарную печь можно сделать любой формы; кроме емкости для углей можно устроить полноценную плиту, духовку. Часто совмещают печку с рабочим столом, нишами для хранения дров, мойкой.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Зону отдыха с садовой печью накрывают навесом, устраивают беседку, устанавливают обеденный стол и стулья – и готово место для отдыха в любую погоду, даже в зимнюю стужу.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Почему выбирают кирпич

Жароупорными качествами практически обладают два материала – сталь и керамика, т.е. кирпич. Недостатки стальных жаровен по сравнению с конструкциями из кирпича:

  • пожароопасность. Металл отлично проводит тепло, и емкость при пережигании дров раскаляется. От раскаленного металла могут загореться деревянные конструкции, деревья, мебель, другие горючие предметы;
  • существует опасность обжечься о раскаленный металл;
  • сделать красивый и аккуратный стальной мангал своими руками сложно. А покупные стоят дорого и изготавливаются из тонкого металла (и быстро прогорают). Кирпичные можно выложить очень аккуратно;
  • металл ржавеет, на стальных горячих конструкциях достаточно быстро облазит краска, и каждый сезон стальную печь необходимо красить. Кирпич в покраске не нуждается – он и так прекрасно выглядит.

Выбор места

При выборе расположения уличного мангала из кирпича нужно учитывать не только эстетические предпочтения. Печь с открытым огнем представляет опасность – от нее может начаться пожар. Поэтому располагают мангал на расстоянии от деревянных, и легковоспламеняющихся построек и конструкций, поленницы и т.д.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

От зоны отдыха не должно быть видны туалет, компостная куча, по возможности – соседские дома и дворы. Зона отдыха не должна просматриваться с улицы.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Можно посадить вьющиеся растения на шпалере, но не вплотную к печи – растения высохнут от жара.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Держатель для растений шпалера садовый металлический разборный «Виноград» некрашеный 190*100 см

Зачем нужен проект

Хотя мангал в саду – не очень сложная конструкция, лучше воспользоваться готовыми проектами мангалов из кирпича с точными расчетами и порядовкой – схемой кладки каждого ряда.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Проект поможет точно рассчитать количество необходимых материалов. Кроме того, в проекте имеется визуализация будущего мангала. С помощью чертежей можно контролировать строительство печи на любом этапе.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Нужен ли фундамент?

Кирпичная постройка весит немало, поэтому мангалу необходимо прочное основание. Как правило, выбирают плитный фундамент.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Его достоинство – он равномерно распределяет нагрузку по земле, и печь не будет трескаться при просадке грунта после сильного дождя или морозной зимы.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Материалы для мангала

Стенки мангала складывают из полнотелого красного кирпича. Внутреннюю часть топки и трубу выкладывают шамотным кирпичом.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Кирпичный завод «Мстера» г.Владимир Кирпич шамотный огнеупорный

Шамот выдерживает температуру открытого огня и не разрушается. Раствор делают из глины с песком. Глину замачивают на неделю, затем смешивают с песком. Глиняный раствор пластичен и не трескается от перепадов температур, как цементный.

Цементный раствор используют для устройства фундамента. Понадобится цемент, песок, бутовый камень, щебень для основания. Можно сделать фундамент из бетона.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Цемент Ceresit CX 5 2 кг

Если печь высокая и с трубой, желательно заложить армирование из арматуры диаметром 12 мм (или сетку из проволоки диаметром 10 мм с ячейкой 100х100 мм). Для заливки понадобится опалубка. Можно использовать доски, остатки ОСП, фанеры и т.д.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Плита OSB-3 2500х1250х9 мм

Для размещения пода топки понадобятся лист металла или бетонная плита. И решетка для зоны приготовления пищи. Для плиты понадобится конфорка (чугунная). Для рабочего стола понадобится каменная столешница, дверцы (обычно деревянные), навесы, крепеж.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Универсальная электроконфорка ЭКЧ 145-1.0/220 с ободом. De luxe. Чугунная.

Технология строительства

Домашнему мастеру поможет построить мангал из кирпича своими руками приведенная ниже пошаговая инструкция.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Устройство фундамента

Фундаментная плита должна выступать за габариты мангала на 100 мм, т.е. длина и ширина фундамента больше основного сооружения на 200 мм. Толщина фундаментной плиты – 100-150 мм в зависимости от высоты печи и трубы.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Снимается слой плодородной земли на глубину 150 мм. Трамбуется виброплитой. Насыпается 10 см некрупного щебня (до 30 мм). Трамбуется.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Устанавливается опалубка по размеру фундаментной плиты. Укладывается сетка или арматура в виде сетки. Арматура перевязывается проволокой диаметром 3-4 мм. Расстояние между арматурой – 150 мм.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Опалубка (13131421)

Бетон используют марки В15 (М200). Состав: на 100 л бетона нужно взять 50 л песка, 76 л гравия, 20 л воды, 27,5 кг цемента марки 400 (не ниже). После заливки бетон накрывают пленкой – влажный бетон не растрескивается и после созревания прочнее.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

В теплую погоду начинать кладку допускается через неделю, в прохладную – через 10-14 дней. Снимают пленку и опалубку. Устраивают гидроизоляцию: укладывают рубероид или промазывают плиту мастикой в два слоя.

Кладка

Кирпич кладут с перевязкой – со смещением. Используют раствор из глины и песка. Глину предварительно вымачивают в течение недели. Кирпич перед кладкой замачивают в воде на тридцать секунд.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

На высоте, где укладывается лист или бетонная плита для пода печи, кирпичи выкладывают поперек – выступающая часть служит опорой. Уровень пода должен быть на уровне кисти человека, который будет работать у мангала.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Под и топку обкладывают шамотным кирпичом плашмя. Выше опять укладывают ряд кирпичей поперек кладки – на них будет опираться решетка. Иногда решетку крепят на штырях, заложенных в кладку.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Можно предусмотреть установку решетки на разной высоте. Можно заложить два уголка или швеллера для укладки на них шампуров с шашлыками. Выкладываются три стенки для защиты от ветра, затем труба. Сверху на трубу надевают колпак для защиты от дождя и усиления тяги.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Самый простой мангал выкладывают в виде короба с топливником внизу. Но лучше сложить полноценную печь для запекания с ветровыми боковыми стенками и трубой. Добавить к мангалу плиту, рабочий стол – и кухня в саду готова!

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Нужно накрыть мини-кухню навесом. А еще лучше – всю зону отдыха со столом и лавочками или стульями.

Можно отделать мангал декоративным камнем, покрасить специальными красками для кирпича, оштукатурить. Если кровля беседки совпадает по цвету и материалу с кровлей дома или дачи, то зона отдыха прекрасно впишется в дизайн всего участка.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Постройка мангала своими руками

Мангал – достаточно простая по конструкции печь. К тому же к печам, расположенным на открытом воздухе, несколько меньше требования безопасности, чем к нагревательным приборам в доме. Например, не обязательно укладывать на пол перед топкой стальной лист, труба может быть короче нормативных 5 м от пода.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

При наличии проекта с порядовкой даже не очень опытный домашний мастер вполне может справиться со строительством мангала из кирпича в саду или на даче.

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Фото самодельных кирпичных мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Мангал из кирпича своими руками - правила, особенности, технология изготовления простых и красивых мангалов

Как вам статья?

Adblock
detector